Шварц Стелла Ефимовна совмещает клиническую практику в качестве стоматолога с научной деятельностью. Второе высшее медицинское образование получила в Соединенных Штатах, закончив в пятнадцать лет назад обучение в Колумбийском университете (Нью-Йорк). Является обладательницей научной степени и звания профессора, присвоенного в США.
Свой профессиональный путь начала 25 лет назад в Москве, поступив на курс ММСИ. Автор ряда методических пособий и статей, опубликованных на русском и английском языках. Общий стаж доктора превышает 20 лет. Повышение квалификации состоялось в 2014 году.